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À la découverte du kvas, boisson traditionnelle russe idéale pour l’été
Les côtelettes Pojarski, plat préféré d’Alexandre Pouchkine
Saveur de l’Arctique russe: gâteau aux pignons de pin et à la plaquebière
Recette de tarte printanière à l'ortie et au fromage
Recette de bouillie attribuée à Alexandre Souvorov, meilleur chef militaire de Russie
Tchak-tchak, la plus célèbre des pâtisseries tatares
Comment fonctionnaient les «cuisines de campagne» sur le front de l’Est?
Recette russe ancienne de sauce au rutabaga, accompagnement unique pour vos viandes
Recette russe de soupe «verte» procurant satiété et légèreté
Le chachlyk, ces brochettes incontournables pendant les fêtes du mois de mai en Russie
Karavaï, ce pain slave pour souhaiter la bienvenue
Sept plats préparés en Russie à partir de chocolat Dubaï
Sept soupes traditionnelles de différentes régions de Russie
«Paskha» n’est pas seulement le nom de Pâques en russe, mais aussi un dessert!
Le koulitch, cette brioche emblématique de la Pâques orthodoxe
Les canneberges sucrées, ce dessert qui a su résister à l’épreuve du temps
Kissel, cette façon russe de boire des baies
Le chou fermenté, ce super-aliment adulé en Russie
Recettes soviétiques: filet de sandre frit au beurre
Cinq plats russes nommés en l’honneur d’autres pays
Mimosa, la salade la plus colorée de la cuisine soviétique
Lamelles d’agrumes enrobées de sucre, recette issue de la bible des cuisinières soviétiques
Bouillie de semoule, petit déjeuner (et parfois cauchemar) des enfants soviétiques
Povidlo de pommes et de prunes
Recette de vareniki «paresseux» pour bien commencer la journée
Poivrons farcis: version russe d’un plat international
«Crème brûlée en briquette»: comment préparer cette légendaire glace soviétique à la maison
Découvrez la bouillie de sarrasin, l’un des plats préférés des Russes!
Recette de pain d’épices des cosaques du Don
Gâteau au foie, cet étrange plat russe qui est tout sauf un dessert!
Prianik de Toula, le pain d’épices le plus célèbre de Russie
Le pontchik, ce beignet à la saveur des souvenirs d’enfance soviétique
Solianka, cette soupe-remède russe contre la gueule de bois
Kholodets, cette viande en gelée, au four (Recette)
La salade Olivier, délice du Nouvel An russe par excellence
Hareng sous son manteau de fourrure: la salade la plus extravagante de la table russe
Salade aux bâtonnets de crabe, ce plat véhiculant l’ambiance soviétique
Viande «à la française» ou version russe du veau Orloff
Bœuf Stroganov: un plat populaire russe aux origines nobles
Cinq recettes à base d’oseille, que même l’empereur russe appréciait
«Vinaigrette»: cette salade de la cuisine russe portant le nom d’une sauce française
«Charlotka», ce gâteau aux pommes qui rime avec automne russe
L’Ossétie du Nord résumée en trois mots
Goloubtsy, ce chou farci à la russe
Que mangeait-on dans les jardins d’enfants soviétiques?
Le kholodets, plat festif par excellence
Purée de pommes de terre avec boulettes de viande, ce hit des cafés russes
Bouillie salée russe à base de «blé des Gaulois» (Recette)
«Pâtes navales», ce plat de prédilection des célibataires russes
Les bliny, plat «solaire» et central de la cuisine russe
Tarte à la fraise Tsvetaïeva (Recette)
Chtchi, cette soupe au chou que les Russes sont prêts à manger quotidiennement!
Pelmeni, le plat russe le plus sous-estimé de tous!
Borsch, la soupe favorite des Russes
Pommes de terre sautées aux champignons: plaisir coupable de tout Russe
Le kalatch, cet ancien bagel traditionnel devenu symbole culinaire de Russie
Une recette de caviar d’aubergine dont Ivan le Terrible lui-même aurait pu rêver
Recette facile au quotidien de soupe de potiron aux pommes
Recette de tomates saumurées pour délicieusement profiter de la récolte d’automne
Recette d’une solianka végane aux champignons
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