Recette d’une boisson aux baies chantée dans les écrits de Pouchkine

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Le poète russe Alexandre Pouchkine a fait de l’eau d’airelle rouge une partie du régime alimentaire d'Eugène Onéguine, son protagoniste le plus célèbre.

Recette : 

1. Sélectionnez les meilleures airelles rouges. Retirez leurs feuilles et leurs tiges. 

2. Faites-les tremper dans de l'eau et laissez le mélange dans un endroit frais pendant 7 à 10 jours.

3. Ensuite, tamisez l’eau, ajoutez du sucre ou du miel et versez-la dans des verres. Appréciez !

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