Alphabet gastronomique de la Russie: «Л» comme «ленивые вареники» (lénivyïé vareniki) 

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Ce plat, dont le nom se traduit comme « ravioles paresseuses », est très facile à réaliser. Il suffit de former une bande à partir d’une pâte au tvorog (fromage cottage russe), de la découper en morceaux et de faire cuire ces derniers dans de l’eau bouillante. Pas besoin de mouler des ravioles pendant de longues heures et le résultat est juste fantastique.

Retrouvez leur recette en suivant le lien