Mots russes exportés: квас (kvas)
Le nom de cette boisson slave ancestrale est connu bien au-delà des frontières du pays.
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Le kvas est une boisson fermentée traditionnelle préparée à partir de pain de seigle ou de malt. Son nom signifie littéralement « boisson aigre ». Les premières mentions écrites de cette boisson remontent au Xe siècle, bien qu’elle fût alors plus épaisse et plus alcoolisée qu’aujourd’hui. Son nom s’est diffusé dans de nombreuses langues grâce aux marchands et aux voyageurs russes et l’on peut en trouver dans les commerces de différents pays.
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