Borsch, la soupe favorite des Russes
Lorsqu’il fait froid à l’extérieur, cette soupe de couleur rouge violacé est, sans doute, l’un des meilleurs plats chauds que les Russes peuvent s’offrir.
Et, où qu’ils soient, l’odeur et l’arôme de ce mets transporteront leurs pensées dans leur maison familiale où, tant de fois, ils y ont goûté enfants.
Les Russes et d’autres Slaves préparent ce plat depuis la nuit des temps et continuent à se disputer son origine.
En Russie, chaque femme a sa recette à elle, donc le goût et les ingrédients peuvent varier, sauf le principal, qu’est la betterave.
Pourquoi les Russes sont-ils fans de soupes ? Trouvez la réponse dans cette publication.
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