Borsch, la soupe favorite des Russes
Lorsqu’il fait froid à l’extérieur, cette soupe de couleur rouge violacé est, sans doute, l’un des meilleurs plats chauds que les Russes peuvent s’offrir.
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Et, où qu’ils soient, l’odeur et l’arôme de ce mets transporteront leurs pensées dans leur maison familiale où, tant de fois, ils y ont goûté enfants.
Les Russes et d’autres Slaves préparent ce plat depuis la nuit des temps et continuent à se disputer son origine.
En Russie, chaque femme a sa recette à elle, donc le goût et les ingrédients peuvent varier, sauf le principal, qu’est la betterave.
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Pourquoi les Russes sont-ils fans de soupes ? Trouvez la réponse dans cette publication.
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