Quel genre de pain prépare-t-on pour les cosmonautes?

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Le « pain spatial » est de petite taille. Le cosmonaute est censé ne pas le mordre, mais le mettre en entier dans sa bouche. Ainsi, il n’y a pas de risque que les miettes, en apesanteur, se dispersent dans la station spatiale.

Il reste frais pendant 15 mois entiers ! Ce sont l’emballage bicouche et des conditions de fabrication spéciales, presque stériles, qui permettent de conserver sa fraîcheur. Le pain ne renferme aucun additif alimentaire.

Par sa forme, il rappelle la traditionnelle miche de pain russe.  Les producteurs ont décidé de la garder ainsi, pour que le pain rappelle aux cosmonautes la vie quotidienne chez soi, sur Terre.

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