Salade Bracelet de grenat: un symbole culinaire d’amour associé à une célèbre œuvre littéraire russe
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Incontournable de la table de fête russe, la salade Bracelet de grenat doit son nom à sa forme et à sa décoration de grains de grenade, qui ressemblent à des pierres précieuses. Cependant, quiconque connaît la littérature russe, en la voyant, se souvient immédiatement du roman du même nom de l’écrivain russe Alexandre Kouprine.
Selon l’intrigue de cette œuvre, la princesse Vera reçoit un bracelet en or orné de grenats comme cadeau d’anniversaire de la part d’un admirateur secret de longue date.
Mécontents de cette situation, son frère et son mari recherchent le propriétaire du bijou. Il s’agissait en fait d’un modeste fonctionnaire qui avait vu Vera au cirque et en était tombé follement amoureux. Il lui écrivait des lettres, mais s’efforçait de ne pas l’importuner avec ses messages.
La princesse rend le bracelet, mais les sentiments sincères de cet homme ont profondément touché son cœur. Pour tous les amateurs de littérature russe, le bracelet de grenats est devenu un symbole d’amour calme et pur qui n’exige rien en retour.
Si vous souhaitez exprimer vos sentiments chaleureux à vos proches, il n’y a donc rien de mieux que de préparer un tel plat.
Ingrédients :
- 1 grenade
- 1 concombre
- 3 pommes de terre
- 1 betterave
- 1 poireau
- 1 filet de poulet
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillère à café de noix
- 300g de mayonnaise
- 2 gouttes de vinaigre
- 1 cuillère à café de sel
Préparation :
1. Faites cuire le filet de poulet, les pommes de terre et la betterave. Coupez le poireau en dés et assaisonnez-le d’une cuillère à café d’eau bouillie et de deux gouttes de vinaigre. Marinez-le pendant 10 minutes.
2. Pelez les pommes de terre cuites et râpez-les avec une pincée de sel. Disposez un verre au centre du plat. Étalez les pommes de terre râpées autour du verre, et recouvrez-les de mayonnaise.
3. Étalez le poireau mariné sur les pommes de terre et recouvrez de mayonnaise. Émincez le filet de poulet et ajoutez du sel selon votre goût, puis étalez-le sur la couche de poireau et couvrez de mayonnaise.
4. Pelez le concombre, râpez-le et ajoutez une pincée de sel. Étalez le concombre sur le poulet et couvrez cette nouvelle couche de mayonnaise.
5. Pelez et râpez la betterave. Enfin, râpez l’ail et hachez les noix, mélangez-les à la betterave en ajoutant du sel selon votre goût. Étalez le mélange sur les précédentes couches.
6. Décorez la salade de grains de grenade recouvrant entièrement toutes les couches précédentes. Retirez le verre.
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